Premiär för svenskodlad ”rysk” kaviar

En unik premiär ägde rum den 12 november 2018 på Michelinmärkta PM & Vänner i Växjö: svenskodlad störrom från Strömsnäsbruk och Enstaberga provsmakades av kockar i södra Sverige. Betyget blev mer än väl godkänt! Evenemanget ägde rum inom ramen för ett...

Lönsam fiskodling – ett inspirationsseminarium 7 nov

Lönsam fiskodling i hus och ladugårdar på landsbygden – ett inspirationsseminarium En ny näring håller på att växa fram som kan ge många jobb på landsbygden: fiskodling på land. Recirkulerande fiskodling och akvaponik är en pusselbit i ett hållbart samhälle med hög...

Ny verksamhetsledare på gång

Maria Unell går mot nya utmaningar och den 1 november börjar Kimberly Berglöf som ny verksamhetsledare. Kimberly är marinbiolog och arbetar nu som projektledare för vattenbruk i Regionförbundet Kalmar län. Maria Unell går till en ny tjänst som utredare på...

Vårt besök på Jönköpings klimatvecka

Under Klimatveckan i Jönköping gjorde Refarm ett par nedslag – dels höll Niklas Wennberg en uppskattad föreläsning, dels bjöd vi allmänheten på smakprov av rökt Clarias – ålmal – i form av en brandade på en tunn skiva rågbröd. Brandade är en...

Två workshops 7 september!

Den 7 september, i samband med MAT2018, anordnar Refarm två spännande workshops: Utveckla en modell för fiskodling i en regional livsmedelsstrategi, kl. 14.00-15.00 på PM Fest & Konferens i Växjö I denna workshop arbetar du under ledning av en nationell expertkår...

Tips: Mat och Städer – konferens 19 september i Malmö

Refarms samarbetspartner SSEC arrangerar tillsammans med SLU Alnarp, Malmö stad och Climate-KIC  en heldagskonferens på Studio i Malmö den 19/9 om Mat och städer. Konferensen kommer att handla om huruvida det är möjligt att åstadkomma en matproduktion av betydelse i...