Aktuellt

Aktuellt

Premiär för svenskodlad ”rysk” kaviar

En unik premiär ägde rum den 12 november 2018 på Michelinmärkta PM & Vänner i Växjö: svenskodlad störrom från Strömsnäsbruk och Enstaberga provsmakades av kockar i södra Sverige. Betyget blev mer än väl godkänt! Evenemanget ägde rum inom ramen för ett...

Lönsam fiskodling – ett inspirationsseminarium 7 nov

Lönsam fiskodling i hus och ladugårdar på landsbygden – ett inspirationsseminarium En ny näring håller på att växa fram som kan ge många jobb på landsbygden: fiskodling på land. Recirkulerande fiskodling och akvaponik är en pusselbit i ett hållbart samhälle med hög...

Ny verksamhetsledare på gång

Ny verksamhetsledare på gång

Maria Unell går mot nya utmaningar och den 1 november börjar Kimberly Berglöf som ny verksamhetsledare. Kimberly är marinbiolog och arbetar nu som projektledare för vattenbruk i Regionförbundet Kalmar län. Maria Unell går till en ny tjänst som utredare på...

Vårt besök på Jönköpings klimatvecka

Vårt besök på Jönköpings klimatvecka

Under Klimatveckan i Jönköping gjorde Refarm ett par nedslag - dels höll Niklas Wennberg en uppskattad föreläsning, dels bjöd vi allmänheten på smakprov av rökt Clarias - ålmal - i form av en brandade på en tunn skiva rågbröd. Brandade är en sydeuropeisk variant på...

Två workshops 7 september!

Två workshops 7 september!

Den 7 september, i samband med MAT2018, anordnar Refarm två spännande workshops: Utveckla en modell för fiskodling i en regional livsmedelsstrategi, kl. 14.00-15.00 på PM Fest & Konferens i Växjö I denna workshop arbetar du under ledning av en nationell expertkår på...

Tips: Mat och Städer – konferens 19 september i Malmö

Tips: Mat och Städer – konferens 19 september i Malmö

Refarms samarbetspartner SSEC arrangerar tillsammans med SLU Alnarp, Malmö stad och Climate-KIC  en heldagskonferens på Studio i Malmö den 19/9 om Mat och städer. Konferensen kommer att handla om huruvida det är möjligt att åstadkomma en matproduktion av betydelse i...

Den ätbara staden 16 oktober

Den ätbara staden 16 oktober

Är du näringslivsutvecklare, arbetar inom social hållbarhet och arbetsmarknad, med miljöfrågor eller krisberedskap? Då är detta något för dig! Denna halvdagskonferens handlar om ökad självförsörjning av livsmedel – även i staden – med både fisk och grönsaker, men...

Studiebesöksupptakter 6 september inför MAT2018

Vi genomför två upptakter inför MAT2018 under torsdag 6 september Vi hoppas att alla studiebesökare från Göteborg och Alvesta sedan vänder kosan mot Växjö fram på eftermiddagen och ansluter till välkommenfesten på PM kl 19.00, se våra andra evenemang. Under fredag och...

Refarms välkommenfest på PM & Vänner 6 september

Refarms välkommenfest på PM & Vänner 6 september

Vi upprepar fjolårets succé med en delikat middag på PM & Vänner - hållbart odlade fiskar från tre olika odlare bjuds under kvällens rätter! Många av oss kommer troligen från något av de studiebesök Refarm anordnat runtom i Götaland under dagen, vilket säkert kommer...

Unik utvecklingskurs för kockar och kostchefer

Unik utvecklingskurs för kockar och kostchefer

Välkommen till en unik utvecklingskurs med ”Flera Fina Fiskar” Varför? För att det finns flera goda matfiskar vi kan odla på ett hållbart sätt på land, för att rädda haven, och de offentliga köken spelar en viktig roll som draglok för att vi ska vänja oss vid att...